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外卖新顾客怎么转化为老客户?

发布日期:2019-12-31 浏览次数:

 
而我们做餐饮,注重的便是一个“回购率”,回购率越高,表明你的忠诚顾客越多,生意也就会越平稳。而绝大多数外卖店铺发展趋势很艰难的一个点就取决于回购率低,店铺未能吸引住到忠诚的顾客人群。我们要了解,对刚发展的新店而言取决于数据流量的获得,而对排名靠前的店铺而言重中之重是维系老顾客,那么我们该如何把店铺的新顾客变成老顾客呢?
外卖新顾客怎么转化为老客户?
一、老顾客的重要程度?
据统计到,外卖行业的趋势是数据流量现已趋向平衡,外外卖平台的新顾客年增长率在持续的下降,因此对商家而言,务必以老顾客为发展趋势重心。
并且如今的新客流量愈来愈贵,商家想要获得新客流量必须付出很高的成本费,并且还不可以保证新顾客的回购率,因此获得新客流量归属于高低成本回报,而如今的外卖市场趋于精细化管理运营,会把数据流量分得不同的渠道,此刻老顾客是一种最有效的数据流量入口,此刻就可以看出老顾客对一家店铺的重要程度。
 
二、需不需要维系老顾客?
1、老顾客的维系成本费要远远地低于新顾客的开发支出。
2、老顾客对店铺的盈利有非常大的奉献,占总盈利的百分十八十以上
3、假如老顾客对店铺有了依赖感,会自主性的帮店铺宣传推广。
4、对老顾客的回报率远远高于新顾客。
为什么无法留住老顾客
虽然老顾客对店铺很重要,可是有一些商家直言,无论做了什么還是无法留住老顾客,这是怎么回事呢?
1、餐品味道不好
咱们要知晓,味道是一家店面存活的本质,假如无法留住顾客,店家能够看一下是不是这些方面除了问題。咱们要多检查查验口味是不是和以前有一定的差别,找到原因。
2、份量不够
绝大部分人点外卖送餐全部都是用于果腹,因此餐品的份量同样是立即影响消费者复购的一个首要条件。
3、配送问題
一些店家针对外卖送餐仅仅简单的包裝,这会造成外卖小哥在配送过程中有撒漏的状况,当送至顾客眼前的时候,早已惨不忍睹,立即影响顾客的就餐感受。
 
三、怎样把新顾客变为老客户
1、餐品创新
店家能够根据季节,消费者意见,美食时尚潮流等状况持续产品研发新品,由于只能持续的輸出新产品,持续的构建神秘感,才会让顾客对你忘不掉。并且持续研究新餐品以后你就会发现总有几款爆款餐品,这会极大地提升店面的销量。
2、提升餐品产品质量
一些店家在开店早期为了吸引新客,产品的产品质量很有保障,可是做的時间久了以后,一些店家会减少餐品的份量,我只想说,这也是把消费者当傻子吗?这会立即影响顾客的就餐感受,不仅会给店面产生差评,还会立即失去大量忠诚的老客户。因此希望咱们店家還是老老实实的搞好生意,确保咱们产品的产品质量。
3、餐品包裝
建议店家能够对餐品的包裝下一点功夫,包裝针对餐品的保护状况会事关它送至消费者手里时的状况,并且包裝同样是顾客对店面的初步印象,因此店家能够根据餐品的状况而选择适合的包裝。
咱们店家想要把店面的新顾客变为老客户并不是一件非常容易的事,这个过程还须要店家多学习,要多处于顾客的角度看问题,细心去维护与顾客相互之间的关系。